21世纪开始，食品的要求从原来重视的美味外，现在更重要的是营养与健康，因此2004年，在食品业界就有人提出一个新的食品发展概念①最美味是健康②健康是最好的味道今时今日，人民生活不断提升，对食品质量的要求越来越严格，健康在食品领域中，无论在经营、管理、制造、销售是不能或缺的一项重要元素。

　　因此21世纪，生产与销售食品的重心主题，已悄悄地改变与重新定位中：从以前原始标准：色、香、味现今的选择要求：健康、营养、美味。

　　所以在介绍所销售食品时，思维与说辞就必须要从新思考，才可以符合21世纪销售食品的专业需求。

　　世界著名的行销专家提出产品销售的新观点，产品的销售成功与否，必须要符合以下两大条件：1．笑容2．专业所谓笑容，从广义上讲，是一种令人感觉愉快的，既悦己悦人的发挥正面作用的表情。它是人际交往中的一种轻松剂和润滑剂。利用笑容，人与人之间可经缩短彼此之间的心理距离，打破交际障碍，为深入的沟通与交往创造和谐、温馨的良好氛围。古人曾经有言：“笑一笑，十年少”，说明适时的笑，还可以健身养分性。